Николай Попков окончил Школу – студию МХАТ в 1975 году. Был приглашен в труппу театра «Современник» в 1983 году, после продолжительной работы в Новом драматическом театре. За годы сотрудничества с «Современником» Николай Попков сыграл множество самых разноплановых ролей, среди которых: Гибнер в «Ревизоре» Н.В. Гоголя, Сережа и Врач в «Крутом маршруте» Евгении Гинзбург, Папаша Карамазов в «Карамазовы и ад» Николая Климонтовича, тапер в «Анфисе» Леонида Андреева, Перекусихин 2-ой в «Балалайкин и К?» М.Е. Салтыкова-Щедрина.
В сегодняшнем репертуаре артиста Хассе в «Трех товарищах» Эриха Марии Ремарка, Джордж Тальбот в «Играем…Шиллера» - сценической версии трагедии Ф. Шиллера «Мария Стюарт», Друг, соратник вождя в спектакле «Полет черной ласточки, или Эпизоды истории под углом в 40 градусов» Петра Хотяновского и Инги Гаручава, Гореев в «Джентльмене» А.И. Сумбатова-Южина, Фирс в «Вишневом саде» А.П. Чехова, Бельский в «С наступающим…» Родиона Овчинникова.

Николай Попков - создатель московского театра «Ступени» и режиссёр Государственного Музыкального театра национального искусства под руководством Владимира Назарова

Роли Николая Попкова в театре «Современник»:

Гибнер – Н.В. Гоголь «Ревизор» - 1983
Джерри Райт – У. Гибсон «Двое на качелях» - 1983
Перекусихин 2-ой – М.Е. Салтыков-Щедрин «Балалайкин и К?» - 1983
Чичерин – М. Шатров «Большевики» - 1984
Тимонин – А. Гельман «Обратная связь» - 1984
Вершинин – А.П. Чехов «Три сестры» - 1984
Апрятин, Бодягин – О. Куваев «Риск» - 1984
Шервинский – М. Булгаков «Дни Турбиных» - 1984
Атраковский – Г. Бакланов «Навеки девятнадцатилетние» - 1985
Слава, Май – Л. Петрушевская «Квартира Коломбины» - 1985
Кирилл – М. Рощин «Близнец» - 1986
Захарьянц, Сережа – А. Галин «Стена» - 1987
Моно – А. Миллер «Случай в Виши» - 1987
Гамлет-Галкин – Ч. Айтматов «Плаха» - 1988
Бенгальский – Ф. Сологуб «Мелкий бес» - 1988
Володя, Врач – Е. Гинзбург «Крутой маршрут» - 1989
Тапер – Л. Андреев «Анфиса» - 1991
Папаша Карамазов – Н. Климонтович «Карамазовы и ад» - 1996
Хассе – Э.М. Ремарк «Три товарища» - 2004 (ввод)
Джордж Тальбот – «Играем… Шиллера!» - 2006 (ввод)
Друг, соратник вождя – П. Хотяновский, И. Гаручава «Полет черной ласточки, или Эпизоды истории под углом 40 градусов» - 2005
Фирс – А.П. Чехов «Вишневый сад» - 2010 (ввод)
Вадим Петрович Гореев – А. И. Сумбатов-Южин «Джентльменъ» - 2010
Бельский – Р. Овчинников «С наступающим…» - 2010

Фильмография:

«Кавказская повесть» - 1978
«Плата за истину» - 1978
«Стратегия риска» - 1978
«Полет с космонавтом» - 1980
«Огонь, мерцающий в ночи» - 1983
«Жизнь и бессмертие Сергея Лазо» - 1985
«Выкуп» - 1986
«Большевики» (фильм/спектакль) – 1987
«Без ножа и кастета» (т/с «Следствие ведут Знатоки») - 1988
«101-й километр» - 2001
«К вам пришел ангел» - 2004
«Папа» - 2004
«Полет черной ласточки, или Эпизоды истории под углом в 40 градусов» (фильм/спектакль) – 2006
«Пираты XX века. Еременко-Нигматуллин» - 2006
«Как уходили кумиры» - 2006
«Атлантида» - 2007
«Широка река» - 2008
«Талгат Нигматуллин. Притча о жизни и смерти» - 2008
«Америка» - 2010
«Мистическая гибель звезд» - 2010
«Мамочки» - 2011
«Однажды в Ростове» - 2012
«Право на правду» - 2012

Режиссерские работы Николая Попкова в кино:

2004 – «К вам пришел ангел»
2007 – «Мальтийский крест»
2009 – «Нежные встречи»